朝阳帮忙处理龙虾,陈浔阳和两个弟弟则是打算留下来一会儿再尝尝菜。
于是陈浔阳带着陈骄阳、陈欧阳坐在灶前,准备看火。
陈烈阳和陈朝阳按照周氏的吩咐,将龙虾刷洗干净,然后切断龙虾的头部和身体。
切断了龙虾的身体之后,又将龙虾的身体对半剖开,然后慢慢地将蟹肉给划花刀。
陈烈阳和陈朝阳在处理龙虾,周氏则是在另一边处理蒜蓉。周氏将大蒜给拍碎,然后切切剁剁,将蒜瓣给剁成蒜蓉。
粉丝用温水给泡开,其实粉丝大多数人是用凉水泡的,不过现在也没那么多时间了,用温水泡的话就可以加速泡开的时间。
周氏又烧了一点水,将粉丝放进去焯了水,等粉丝变松软了以后捞出来沥干水分,倒入酱油和香油拌匀调味。
“苏奶奶好厉害啊。”陈浔阳带着弟弟板着板凳排排坐在灶前,一边看火一边看着周氏处理各种食材,忍不住感叹道。
“大哥二哥也很厉害。”陈骄阳看着那边刀光剑影一般处理龙虾的陈烈阳,看着他只用了几秒钟的时间就处理好一只龙虾,又看着虽然看起来慢条斯理却也很快速地处理还一只龙虾的陈朝阳,忍不住捧着脸感叹道。
自家大哥二哥真是太棒