下子在灶膛里塞很多的柴禾，把灶膛里的空气给挤掉了。
把火生好了以后，蒋小鱼就打水洗锅。把大大的那种差不多是用来做大锅饭的大锅给洗干净了，把锅里的水给倒掉。再打干净的水放进去煮，蒋小鱼就在苏桥的指导下开始准备处理食材了。
猪肉是今天陈烈阳去买的，陈烈阳买了三斤的五花肉，然后蒋小鱼就切了一点出来，大概在一斤左右的重量，洗干净以后把带皮的猪肉切成小块。
小块也是挺小的，大概有一指宽两节手指指节的长度，切好了以后就把萝卜块和猪肉块一起放入到过里面去，因为锅里早就已经准备好了水了，所以就不需要再添加水了。
萝卜就是苏桥指导蒋小鱼练刀工的时候让蒋小鱼切的，这种是萝卜块而不是萝卜条，所以正好可以放进去跟猪肉一起炖了，萝卜条就让苏桥给腌制起来了。
锅里放了猪肉和萝卜，加了水之后盖上锅盖，灶膛里加了点柴禾，蒋小鱼盖上锅盖后就蹲下来看火，把火给吹大了。大火烧开后撇去浮沫，然后慢慢地把火给减小一点，然后慢慢炖，炖至八分熟时再加入盐就可以了。
等陈烈阳他们这些干活的人回来的时候蒋小鱼的清炖萝卜就已经做好了，当众人看到蒋小鱼做了一道菜之后非