药单,因为他们在药膳方面的天分不是很好。
只是苏桥也没有放弃他们在教导他们的时候,大多数都是教导他们做普通的菜肴。
就像苏桥的五个20岁以上的徒弟苏桥就教他们好几种菜系,比如川菜湘菜鲁菜粤菜还有苏菜。
他们每个人都掌握一种菜系,苏桥倒是对这几种菜系比较感兴趣,所以就让他们自己选择这些菜系来学习,不一定是要学药膳的。
当然因为他们餐馆是药膳馆,所以徒弟们研究这些菜系的时候也是会学习一些简单的药膳的制作方法,现在的他们已经能够把药膳做得很好了。
倒是四个年纪小的徒弟就必须要跟着苏桥一起学习药膳,从一开始就得背苏桥给他们留下来的中医药理知识的书籍,背汤头歌之类的。
苏桥在这几年的时间里就经常给自己的徒弟灌输不少的药理知识,还有药膳的处理方法,教导怎么样才能够让这些药膳发挥出它们应有的效果。
有苏桥的各种提升自己徒弟的学习的办法四年多的时间,徒弟们已经可以独当一面了,苏桥也可以放心的离开北京了。
今天苏桥就带着暖暖一起去药膳馆那里尝尝徒弟们的手艺,他的徒弟已经有两个可以出师了现在掌勺的就是已经出师的