拿包调料一起炖。当然炖猪骨头的时候也把野猪皮给放进去一起炖，野猪的肥肉还真的不多，皮和厚很紧实没有多少脂肪的。
所以炊事班就把野猪的骨头和猪皮一起炖了，放苏桥给的调料包之后就放满水慢慢炖。当然猪蹄和猪头也放进去一锅炖了，等把这些猪骨头猪皮猪蹄猪头全都炖熟了就可以加一点酸菜和粉丝。
部队用的大锅是真的非常大的，毕竟他们做的是一千多人的饭的。一个团有一千五百人的，苏桥他们所在的这个团也是差不多这么多人。
除了这些人数之外还有军医院的军医护士，以及文工团的那些人，人口也是不少的。炊事班做饭当然也需要用很大很大的锅来做。
所以今天炖野猪的这口锅装满了水，然后加了不少的东西进去炖，等肉炖烂了以后就可以加酸菜和粉条了。而其他的瘦肉什么的，炊事班也放着其他的东西给炒了。
就像是排骨烀豆角，排骨炖土豆，土豆炖肉，红烧肉，锅包肉等，两百斤的猪肉就各种各样的做了不少的。半个小时后，炖猪肉的那口锅飘来了浓郁的香气。
苏桥调配的调料可不仅仅是能够让这些肉能够尽快入味、加速软烂的时间，它最主要的作用还是调味啊。这种调料的味道，跟卤味的香气也