直忙活到如日中天才结束，然后就是各家进入分派的座位，流水席正式开始。这是孩子们最欢乐的时刻，因为乡下平时的三餐都很简朴，孩子们缺少油水，只有年节时分是补充油水的大好时机。
祭祖的气氛在流水席期间进入了高潮，族人们互相敬酒，增加亲戚之间的感情。张学文再次成为年轻人中的焦点，不少人过来敬酒的。吴秋月和张勇胜轮流挡酒，也都喝了不少。
下午就是准备烧祭的事情了，这个也是大家非常期待的。张家人多祭品多，集体扫祭要搭起高高的架子，按照各家的顺序将祭品放在架子上。整个架子有三四米高，需要年轻人搭着梯子爬上去完成。
架子就搭在祠堂门口的小广场上，由专门定做的铁架子组成。经过这些年的祭祀，村里的年轻人们对此已经非常熟悉了。什么地方连接，什么地方插蜡烛，什么地方放祭品，什么地方放火盆，都一清二楚的。
张勇胜和张学文在下面帮着递各种祭品，张贵权在梯子上爬上爬下，按照事先安排呈放各家各户的祭品。他们忙了两三个小时才堆放完毕，专门定做的烧祭用的铁架子变成了五颜六色的高塔。
晚饭依然是流水席，因为晚饭结束后要烧祭，大家都没怎么喝酒。快速吃完饭，大家在祠堂