，利用日晒蒸发水分，待盐自然析出后取盐。
第二种就是从井中取出盐分高的卤水，通过蒸煮的方式将水蒸发掉，取盐。
当然还有矿盐，不过矿盐有毒，再加上大徵产盐量并不低，所以只有极少数人会吃矿盐。
银川的盐就属于第二种，银川的盐井可不少，去年上报的产量可足足有46万斤，那为何银川人吃盐还这般困难。
要知道一件东西在产地是最便宜的，就想荔枝，在京城价值千金，可在海南只要种植的农户都是能尝上两颗的。
李肃眼微敛，这银川肯定有古怪。
两日后，景云带了新消息回来，根据他这几日暗查到的消息，银川境内吃盐困难已经持续了五年了，百姓家中用的多是醋布和矿盐。
而造成这一切的原因就是盐价太高。
“五年都没有盐吃？他们也太惨了吧。”松柏平素吃饭就重口，他实在是没法想象五年不吃盐是什么样子的。
李肃对此到是早有预料，如今的银川刺史柳远担任银川刺史的年头刚好五年。
景云继续开口，“主子，属下特地去了趟盐铺子，言说要多买些盐，可奇怪的是盐官居然不愿多卖盐，属下好说歹说，又加了价，他才同意卖百斤。