人心。”
黛玉似懂非懂的点点头，接着问道：“那为何又要下人和庄户们养家禽，收他们养的家禽呢？
咱们素日里也不缺吃喝，我本就不爱食荤腥，姐姐你又还要守孝，根本用不着那么多的家禽啊！”
九思拿过丫鬟们串好的串串放在烤架上，一边盯着烤串，一边跟她解释：“那些下人和庄户们是跟咱们签了契书的，他们为何愿意放下身段去卖身，为的难道只是活的比别人低一等吗？
当然不是，他们是为了能够更好的活下去，即使是灾荒年间，咱家也是供的起他们吃喝的。
若是让他们跟没签契书的村民一般，只有五成的收入却没有自由，时间久了他们就会心生不满，所以，我加了一个可以养家禽的规矩，让他们能够获得更多的利益。”
说到这儿，她又伸手点了点她的，道：“再者说了，谁说买来的家禽一定要自己吃的，咱们家那也是有吃食铺子的，到时候将收来的家禽都放在铺子卖便是了，不拘是做成煲汤，还是做成其他菜色，亦或是卤来吃都是合适的。
那日三月她们做的卤菜，你就吃的很开心嘛，我还怕到时候收上来的家禽不够你吃的呢。”
黛玉嗔怪的瞪了她一眼，原本是要递到她嘴边的鲜榨