天伟也脱离不了干系，现在，又扯上了他的助理。”陆北辰边看资料边发表了意见。
从琼州回来后，陆北辰就开始着手小酥肉配方一事。外滩汇在北京和上海共有两家店，分别派了两名同事扮作顾客专程点了他们家的招牌小酥肉，上海这边他亲自化验，结果真的如同他想的一样，小酥肉里藏了不可告人的秘密。
而很快的，北京那边也得出了同他一样的结论。
肉，没有问题，采用最上好新鲜的猪里脊肉。
含有食品安全范畴内可放的添加剂，着色剂会多一些，为了保证一盘食物的色相好看。
问题出现在食用油上。
不是普通的食用油，油中除了含有可保持小酥肉不变味的转基因豆油、初榨橄榄油外，竟含有由人的脂肪提炼的油脂，除此之外更令人惊悚的是，着色剂中百分之三十由人血提炼。
也就是说，一盘小酥肉之所以那么香酥可口，绝大多数是因为在制作过程中放了人油及人血。
从中国人传统的饮食习惯来说，菜中放有动物的脂肪更多的是为了提味，而在各种食用油、调和油还没有在中国盛行的过去，老一辈人都以猪油为主，烹饪出来的菜肴因为多了油脂的香味而变得可口，而在讲求健康清淡饮食