“真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太！”
“这种食材！”
“即便是东京那些被WGO列位二星、三星的料理餐厅，恐怕也拿不出这种品质的食材吧！”
会场中。
不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。
在刚刚。
石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理，下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。
拿出了蓝鳍金枪鱼后。
石桥武太寿司所使用的大米，也是重金购买来的特级珍珠米。
这种珍珠米。
则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。
随着大火蒸熟。
很快。
一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。
“这绝对不止是珍珠米。”
“如果只是普通的珍珠米的话，绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后，喃喃的说道。
随着珍珠米蒸熟。
石桥武太对着珍珠米双手合十，像是在祈祷一样，然后才开始了自己下一步的料理动作……
“没有放冷？”
“甚至都没有使用寿司醋调味……