意思是，炒茶的器具，最不适宜用新铁制的，铁腥味一旦进入，茶叶就不再有香味。”
“原来如此。”鲁小北恍然地点了点头，旋即又他有不解，“那为什么我们不用新锅去跟人换旧锅呢？那样想来除铁腥味会更彻底吧？”
为了煮这几口锅，这半个月来他们一直都挺费事的，各种折腾。
“刚才我念的那段，接下来还有一句，你听好了：‘尤忌脂腻，害甚于铁。须豫取一铛，专用炊饮，无得别作他用。”
念完，杜锦宁问鲁小北：“可听明白了？”
鲁小北点点头：“这话我知道，大意就是这锅如果有油腻味的话，比铁腥味还要更不好。这些炒茶的锅就只能炒茶，不要拿来煮别的。”
“不错，看来你念书有进步。”杜锦宁赞许地拍拍鲁小北的肩。
她既要把鲁小北培养成她的一大助力，自然不会让他还当个睁眼瞎。虽说先前鲁小北在跟钱有财搭档的时候学了一点字，但杜锦宁觉得完全不够，一年前她就花钱送了鲁小北去了私塾念书。因为他念书的目标只是识字看书，而不是考科举，因此每天只在私塾里念半天书，并不影响他做事。私塾先生只要有钱赚，自然也十分乐意收这么一个没有科考压力的学生。