这一天，黎家湾黎解师、黎解士的家门前各摆一具尸体，异常凄惨，亲眷们呼天抱地的哭声令人悲恸万分。
湾子里有牵头主事的老人黎祯，把哭成一个泪人的龚淑华拉到一边说：那头该死的水牛已剥皮开膛，预计待客席上用不完，多的是不是考虑卖掉。龚淑华点头，然后擦一把眼泪说：谁愿意帮我卖？黎祯说：我建议由黎福宁帮忙卖，他会贴心的，他是你丈夫生前最要好的人。
黎祯老爹由你作主，用不完的肉不卖就坏，天气这么热。黎淑华咽着嗓子说。
这会儿，黎祯就来到湾子西头，对正在持刀割断水牛脖子的黎福宁吩咐这件事。
黎福宁一边应允，一边挈起连着牛头的弯角掂量，感觉重，便放在身边的一辆板车上。这板车就为载运牛肉备用的，现在他由几个伙计帮忙把剁成了条状的牛肉都放在上面，运到龚淑华家的厨房门口，叫人拿一半下来，问待客行事够不够，都说够了，他便将还装有一半牛肉的板车往村外推。
忽然，他想起了什么，又转来找黎祯老爹要了一把卡子秤，要不，就不好做生意呢。
板车推进街市，有一股气味，引起了两个税官的警觉，他们跟上来，其中一个高鼻子伸手拍着推板车的黎福宁肩头
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