熘鱼片、烩虾仁、全家福、扒肉条、红烧肘子、手把羊肉、黄焖丸子丸子、清水煮鸡、过油肉、八宝饭。这是十碗。
凉拌木耳、麻椒鸡、酱牛肉、凉拌肚条、卤鸭、猪脚、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片、十全十美。这是十盘。
听赵新宇说完，不说是韩天亮父子，就是罗霄、孟烈他们这样的存在都不禁苦笑，这十冷十热的名字，他们真正听过的也只有几道。
看着一愣一愣的韩天亮父子，赵新宇淡淡一笑，“韩爷爷，这十盘十碗都是过去年代人们在婚宴上的菜肴，南北方风俗不同，这样吧，咱们换掉其中的几道”。
经过研究十盘十碗就变成了，十碗：醉蟹、油焖大虾，人参炖猪肉、手把羊肉、香酥鸡、炖紫鳝、清炖鱼、八宝饭、四喜丸子、过油肉。
十冷：凉拌木耳、口水鸡、酱牛肉、凉拌肚条、麻辣龙虾、水煮蛋、凉拌猪耳、卤鸭、十全十美、猪脚、蒜蓉雪螺。
听着赵新宇说出的十盘十碗，不说是韩军、韩天亮两人，就是罗霄他们都是嘴角抽动。
这十盘十碗绝大多数都是取材于西韩岭，每一道菜肴所用的食材那对于一般人来说，那可是只能听说，几乎吃不到的珍贵食材。
这现在赵新宇却