在顶级厨师的眼中,做蛋炒饭却不简单,程序虽说简单,可是火候、手法、辅料都需要精挑细选。
所以每一次做蛋炒饭他们很多时候都是做一份,这也让很多人们认为,顶级的蛋炒饭一次性只能做一份。
这现在赵新宇却给了他们一个大大的意外,就那两盆如果在顶级饭店的话,至少是三十多人的分量。
这么多的分量一次性能炒制出来,而且没有一丝焦粒,每一枚都金黄、沾了鸡蛋,而且按照孟飞燕所说,赵新宇是直接打了鸡蛋之后就将米饭倒进大锅炒制,这是如何他们都想象不出,赵新宇是如何做到让每一粒米饭都能够凝香。
惊讶之后,杜梦楠看向白昊天,“天哥,你们小时候,爷爷给你们做出来的蛋炒饭也是这种味道。”
白昊天几个齐齐摇头,“新宇也知道,家里条件不怎么好,白面、大米对于我们来说比较奢侈,一年也吃不了几顿,蛋炒米听都没听过。”
白昊天这话听在别人的耳中或许没什么,可听在刘凤英的耳中,刘凤英的心都在颤抖,心头莫名的涌动出一股难以言喻的幸福感。
“你们谁拍了照片,给敏姐看看。”
杜梦楠这一问,餐厅的人瞬间尴尬起来,两盆蛋炒米被他们抢着吃完,不