凤凰做面,虽说没有成功,可却也是有模有样,这让他心里的那一丝忧虑彻底消失。
“阿姨,家里的面粉和外面买的不同,来我给你示范一下。”
“新宇,你看着,我做。”
赵新宇指点,凤凰做面,看着凤凰揉面,赵新宇突然想到了已经有多年没有见过的爷爷,他想到了爷爷在他和焦鸿卓小时后经常给他们做的一种面食。
“阿姨,今天咱们不吃手擀面。”
凤凰身子微微一僵,“怎么,你嫌我……”
赵新宇摆了摆手,“怎么会,我教你做一种他们都没有吃过的面食。”
凤凰眼眸中流露出一丝淡淡的笑意,“什么面食,我这些天听人们说,无忧食府最具特色的是刀削面、钢丝面,我不会做刀削面、钢丝面,还有什么面食。”
“搁锅面。”
“什么是搁锅面。”
赵新宇哈哈一笑,“你看着,今天我先做,赶明你做,我指点。”
也就是十来分钟,面案上多出了一片片三寸来长菱形的面片,每一片菱形面片大小一样,根本看不出来是用刀切出来的,而是用模具压出来的。而每一片面片更是薄如纸张。
翻动着案板上的面片,凤凰看向赵新宇,“你