“我们呢?”
赵新宇摇头,“我给你们准备药膳去,我得看看有哪些药膳是补脑子的。”
郑敏、曲千帆咯咯哒大笑,“新宇,我倒是觉得你这普菜种应该挑一些学员专门研究药膳,我可是听敏姐说你手中的药膳都有好几百种,中医中不是还有一句话药补不如食补。
”
“我有那么多种药膳?”
“有啊,我记得无忧食府刚开那会,你喝多了说过。”
赵新宇摇摇头,“还真的别说,曲姐说的也有道理,我回头给整理一下,你找几个对中草药特别敏感的学员,咱们的确可以试着将药膳推出去,以往人们对于中医都有点排斥,现在中医兴起,药膳也能够推广了。”
“新宇,你到底掌握了多少药膳的制作方法。”
“中医了解药理,药膳调制种类就多,一般的厨师掌握最基础的六十多种就足够了,回头我给好好琢磨一下,近一段时间咱们先推出一些清热、解毒、消暑的药膳试试。”
“干嘛还琢磨,今天就弄,我们先给尝尝。”这一下蒋飞、赵世明他们终于有了精神。
郑敏咯咯一笑,“我看可以,这几天天气热,你今天又在铁炉子边烤了那么长时间,今天就试试这清热、解毒、消