他要做的是鱼头豆腐汤，这种由鱼头和豆腐为主食材煮的汤很鲜美。
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。
而且，鱼头含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效。
鱼头豆腐汤不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
安七玖把嫩豆腐拿出来洗干净放在菜板上，骨节分明的手轻松地拿起菜刀，动作利落地开始切豆腐。
那刀工十分的快速，且切出的豆腐块都一样大小，不薄不厚，刚刚好。
俊美的男人神色认真的做菜，真的很赏心悦目，令姑娘很心动。
宠瑷全神贯注的用手机拍着他的每一步动作，时而把镜头拉近，拍他的切菜的刀法。
切完了嫩豆腐之后，他把鲢鱼头洗干净切成两半，再把洗干净的生姜切成薄片，香菜和葱切成一段段，蒜头拍扁去掉表皮。
他放了一些油在锅子里，等火烧热油以后，把姜片，香菜，葱，蒜放进去炒了炒，细微的炒菜声响起，锅子里散发出阵阵香味。
鱼头带有腥味，为了让腥味破坏汤的味道，必须先把鱼头去腥味。