倒入热水进去，将鱼骨头，鱼头尾放入水中一起煮开。
依次将鱼片放入，煮沸后分别盛入两个放好豆芽和生菜的盆子里。
小锅洗干净放在炉火上烧干，再次倒入油进去，等油七八分热了，放入花椒，红椒爆香，等油烧开，放入姜丝和蒜末，油开直接端起小锅倒在两盆鱼片上。
刺啦一声，跟着便是喷香的味道散开。
“今儿这是做了啥，咋这般香啊？”宁满贵走进来，吸着鼻子，玉嫣转身笑看向他：“二叔来的正好，快将这沸腾鱼端出去吧，吃的时候小心着些，很烫嘴。”
“哎，这叫沸腾鱼啊？可真香！”宁满贵应声，端着沸腾鱼出去，鼻子也没闲着，吸着香气端上了堂屋的饭桌。
“大家伙来尝尝，我那三侄女又做了新菜色，必然好吃。”宁满贵笑着招呼。
众人纷纷说好，还说要谢谢三姑娘之类的话，一边说着一边动筷子，宁满贵说慢了一嘴，有人被烫了一下，却还是不肯丢。
不多会儿一个个就吃的满头大汗了，宁满贵连忙又去端另一盆，刚出门就瞧见他大哥端过来了，也赶紧转身回去找了个位置端了碗饭开吃了。
往常那些排骨，肥肠什么的都是受欢迎的菜色，可今日却都被这沸腾