玉嫣笑笑，没有挣脱，“酱油是要时间发酵而成的，这种天气估计得四个多月，夏天短些，两个月也就差不多了。步骤我会教到你们会为止，那酱油曲精与旁人家的不同，算是我的独门偏方，酱油的口味也有所不同，且先酿制一批酱油出来，再教你们做其他口味的，只要我们一条心好好干，保管你们成为容国乃至各国第一酱料商。”
听着玉嫣这话，孙氏也有些激动起来了，看来自家男人还真是没有说错，这丫头有些本事。
“时间也差不多了，过去看看那些曲怎么样了吧！”玉嫣算了算时间，已经差不多了，参与酿制酱油的都跟了过去。
布一掀开，飞扬起一些绿毛灰来。
孙氏一见，惊叫道：“天哪，都坏了！都长毛了！”
“不，没坏，必须要长出这种绿色的菌丝才有用，旁的都没用。你们闻闻，只要是这种正常的豆香味，便成功一大半了，现在我们不需要给它们捂着了，晒上三天，就可以放入兑好的盐水密封起来等它慢慢发酵了。等我陪小叔考试归来，正好可以装坛，然后就可以开始做醋了，醋只需要二十一天就能成了。”玉嫣笑着拈起一颗，闻了闻，松了口气。
“还真是神奇，还要长毛才可以？”孙氏好奇不已，闻了闻，