获,心想这些鱼做成鱼干都能吃到过年了,所以心里也十分高兴,脸上都忍不住露出了笑容。
很快两人就各自将鱼搬回了家,
“小峰这些鱼估计得有上百斤了吧!”
当大姐和母亲看到两大框鱼获,顿时惊讶不已,没想到钓鱼也能有这么多收获,简直不可思议。
“差不多,应该有一百二三十斤!”张峰微笑着回应道。
“这么多鱼要怎么办?晒成鱼干吗?”母亲蹲下来拎起一条鱼然后问道。
“对,留下几条自己吃,剩下都弄成鱼干,然后卖掉算了!”张峰笑了笑点点头。
“那好,我们来帮你!”母亲挽起袖子就帮着一起清理。
随后张峰挑了几条放进大水池里,剩下的全部杀掉,去掉内脏清洗,准备做成鱼干。
制作鱼干的方法十分简单,只要将鱼清洗赶紧,然后放上适量的食盐腌制两三天,入味之后就可以把它们拎出来,挂在院子里晾晒,只要天气好三五天就能完全脱水,随后只要将鱼干储存好,想吃的时候取出来,或炒或煮都能做成美味的菜肴。
第二百六十二章大收获
言情海