枣树。
俞冬青记得,在童年的时候这两棵枣树都已经长大,自己经常在枣子还没成熟的时候,偷偷拿扫把敲枣吃,没少受老妈的责骂。
现在的枣树,虽然是冬天没有叶子但依旧枝丫茂盛。
这让俞冬青想起鲁迅那句名言:“在我的后园,可以看见墙外有两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树。”
俞冬青把行李放下,刘凤兰就殷勤招呼:“肚子饿了吧?我给你煮了你小时候最爱吃的“大刀面”。”
俞冬青一听口水差点就流出来了,在燕京,秦省的关中地区的油泼面、臊子面甚至秦省南部流行的梆梆面、浆水面,北部流行的羊肉饸烙面他都吃过,唯独没吃过大刀面。
“彤彤,跟爸去吃奶奶做的大刀面去!”
俞冬青笑着对女儿说。
大刀面是华阴地区传统美食之一,有着悠久的历史及丰富的文化内涵;它系用双杖擀成,铡刃(大刀)切就,故名。
在华阴当地,有一句话是“衙门前的面馆子”,说的就是这大刀面面馆曾经开在府衙门口前,也足见了大刀面历史的久远。
之所以称之为“大刀面”,原因是切面的刀很大,几乎就是原汁原味的铡刀。说起“铡刀”,有过农村生活