里穷,哪有什么烤肉吃,我们烤的都是洋芋蛋蛋。”周伟边做边说道。
“洋芋蛋蛋?”
“就是马铃薯,扔到火堆里过一会拨出来,外面烧的焦糊糊的但里面却特别香。”俞冬青笑着解释。
“我们那里一般是烤红薯。”黑子也插话进来。
“我们贵州大山里,都穷,所以啥都烤,洋芋、红薯、芋头.农村家家户户堂屋中间都有一个火塘,冬天用来烤火,还可以烤各种东西吃。”周伟继续说道。
“吃着烤洋芋,喝着在家酿的包谷酒,那日子也舒服。”
“你们川贵一带特别喜欢吃腊肉,我在电视里看到就挂在火塘上面的屋梁上,靠烟火熏烤。”俞冬青笑着说道。
“对,对,其实伱们秦省南部山里边也是这样,和我们川贵有点相似,腊肉炒辣子下米饭,特别香。”
“周老师,你说的我快要流口水了。”娟娟笑着说道。
周伟哈哈大笑,顺手递给娟娟一支羊肉串“腊肉现在吃不到,尝尝这个,味道怎么样?”
“好吃!”娟娟吃了一口,满嘴流油,赶紧说道。
很快,一大堆肉和菜都烤好,大家坐在凉椅上,围着小桌子吃起来,当然还有啤酒。
俞冬青