瓦缸和大盆头天差府里的人买回来了，也全部搬进了地窖里，用于腌制的材料也全都备齐了，拿一只大木盆装着，红红的辣椒粉拌上了其它调料，散发着独特的清香。
“就这样一层层扳开叶片，把这些料均匀地抹在叶片上面。“沈予桉挽起袖子戴着羊皮手套，笑嘻嘻地教几位嬷嬷。
灶房里的'大厨'廖嬷嬷一脸关切地对沈予桉道，“诶!奴婢们都知道了，手冷，王妃在旁边说说就好。”笑眯眯的和蔼极了。
廖嬷嬷四十来岁，学东西那叫一个快，沈予桉教了她至少二十道新菜式，各种面、煎饼等等的煮法和做法，廖嬷嬷都学了个齐全，今后酒楼里要想新推出个什么新菜式揽客，廖嬷嬷就能代替她教授给厨子。
“嗯嗯，是挺冰的，几位嬷嬷都戴上羊皮手套吧。”沈予桉说着叫随身宫女小乐把先前做好的几副手套拿来，分发给几位嬷嬷。
到底涉及到辣白菜配方的问题，也不敢让太多人插手，只能让府里百分之百信任的人做这个事。
“先把辣白菜做了，萝卜过两天再做，蔫了之后更脆。“沈予桉脱下手套。
“好嘞。”廖嬷嬷那双手就是灵活，很快就上手了，“王妃你出去吧，这个事儿交给老奴就成。“