为梅露丝的鸡尾酒创意咖啡，咖啡与鸡尾酒文化的完美结合……真是脑洞大开的创意啊！”
就在井崎英典第一个完成了自己的作品之后，来自京都百分百阿拉比卡咖啡的东海克实也完成了自己的作品，他带来的是一款名为暗涌的分层咖啡，采用冰奶油加Espresso加香草籽糖浆的组合方式。杯子中的咖啡界限清晰的分成了上下两层。
随着场上最耀眼的两名选手陆续的完成了自己的作品，剩下的三位选手中只有樱子还在不慌不忙的准备着自己的冰萃咖啡。之间樱子不断地注视着容器外的温度计，似乎非常在意冰萃咖啡的温度问题。除此之外她并没有采取其他的任何措施。
又有两位选手完成了自己的作品，他们带来的创意咖啡是……蛋酒小拿铁和黄油咖啡，看来大家都对咖啡和鸡尾酒文化的结合抱着非常浓厚的兴趣啊！居然有两位选手的作品和鸡尾酒文化有关。而另外两位选手则不约而同选择了对奶咖的全新创意，那么……来自东京樱之里咖啡屋的樱子小姐又打算带给我们这样的惊喜呢？等一下，他还在制作冷萃咖啡吗？这个环节可是创意咖啡的比试啊。
就在比赛的时间即将所剩无几之时，樱子终于开始行动了起来，只见她从柜台下取出了四个事先冰镇