在南方，特别是西南地区的山区农村，很多家里都会放着土豆。
不然，要是下大雪了，地里菜都冻死了，那冬天就吃米饭和腊肉？
诚鑫记得在地球自己外婆家，他们也就在诚鑫隔壁县城农村的山里。
冬天基本就4个菜，一黄秧白，就算下雪霜冻，也就外面叶子坏掉里面不会坏，去掉几片外面的叶子里面也好好的。
二，萝卜，这玩意冬天吃虽然老了一点，不过也将就。
三土豆，这玩意在诚鑫山外，十一月份就可以呀种了，开春过不了多久就可以收了。
不过在很多山区，他们和北方差不多，基本也就十月份收，这样可以放一个冬天，让冬天也有土豆吃。
还有就是腊肉，这些玩意正好就是冬天吃的。
要吃好的腊肉，还是山里的最好吃。
在山里住的人，家里都是天天烧火煮饭的，他们腊肉很多都是放在厨房的灶台上面吊着的。
不止这些，普通城镇里的人，家里熏腊肉也就熏半天，然后晾晒几天就放冰箱里了。
但是山里，他们也是先熏一下，不过呢，他们冬天会烧树桩取暖，一个冬天，基本要烧接近半个多月，有的更久。
在这之前，他们