的味蕾都活了过来,口感细腻到可以和豆腐媲美,你是怎么做出这么好吃的nǎi酪的?”
史蒂芬都快被舌尖美妙的滋味感动哭了。
他吃了一辈子nǎi酪,今天才算尝到了人间绝味。
“史蒂芬,这可是商业机密,如果我告诉你,那我必须杀了你。”杨星对他眨眨眼睛,开玩笑道。
“哈哈哈,老头子我还想多活两年,多吃点这些美味的nǎi酪,不问了!不问了!”史蒂芬哈哈大笑。
杨星接着带两人试吃其他nǎi酪,每种都只有指甲盖一点,各种口感与独特的香气勾得两人馋虫大冒。
“这是洗浸nǎi酪(washed-rind cheese),用三粹蜜泉清洗的,世界独此一家,试试吧。”
杨星拿出一块外形像面包一样的洗浸nǎi酪,切了一个三角形开口。
仿佛炼ru一般浓厚粘稠的淡黄色冲出略硬的外皮,流到盘子。
带着迷人花香的气味弥漫到整个店铺,所有客人都忍不住吞下一口口水。
洗浸nǎi酪顾名思义,要“洗”,要“浸”,它在成熟期间需要用酒精清洗,其表面有层外皮轻微坚硬,内部却十分柔软,粘稠醇厚。
它