知道一定非***道,汤头浓郁应该是煲的鸡汤,一片煎的金黄色的午餐肉,半个卤蛋,几条青菜,最后加上一点葱花点缀。
张元梅浅尝了一口,果然美味,汤头鲜甜,不光有鸡的鲜美,还有一些海鲜的鲜甜,面条留了半分没有完全煮熟,这样口感更加劲道,而且也保留了一些粮食的香味,午餐肉也不是那么简单的,张元梅又咬了一口,这是用鸡油煎的,怪不得,汤头虽然浓郁但是一点也不油腻,原来炖汤的时候鸡的油脂被剔除了,蛋也卤得起到好处,入味,糖心有些矛盾,不知道是怎么做到的,最后吃一口水煮的青菜,格外清爽,这一切显然是下了功夫的,但是恰到好处,不让人讨厌。
张元梅抬头看了一眼这个长得有点像老师的儒雅男人,能把这么简单的食材做得那么不凡,而且这一切完全都是在当地的口味之上做的升级,这个脱将绝对不简单。
「先生,不知道该怎么称呼你,我觉得脱字有些不雅。」
张元梅显然是睿智的,从一碗面里就判断出了眼前这人的深浅,对他说话
的口气也尊敬了许多。
「叫我老言吧,我的学生都这样叫我。」
「言先生。你是老师?」
「算是吧,教过几年书,小学的