水放在火上烧热,黄油脂倒到另一个小锅里面,连锅放到热水里面。
随着温度的提升,锅里的黄油脂缓缓溶解,在温度的作用下,黄油已经跟牛奶完全脱离。
看着成品黄油,李嫣然不由的也是一阵得意。
黄油这东西可是好东西,好多甜点都要用到,没想到第一次做就能成功,这也算是老天眷顾了。
“这是啥?”
程处弼闻着黄油的奶油味,直接伸手挖了一块放到了嘴里。
黄油入嘴,淡淡的牛奶味在口腔散开,牛奶味后是油脂独有的油腻感,让人直作呕。
这老半天,又是磕鸡蛋,打奶油,又是挤牛奶,晃奶瓶,到最后你就给俺尝这么个难吃的东西?
“这叫黄油,可不是这么吃的。”
李嫣然郁闷了,自己费这么大劲才得了这么点黄油,你就给我生吃?
当真是牛嚼牡丹,暴殄天物。
李嫣然看了眼程处弼,开始传授他制作泡芙的过程。
程处弼果然有当厨子的天赋,李嫣然这么一说,他就领会了个七七八八。
自己再稍一琢磨,一会的功夫就把泡芙的坯子给做了出来。
看着放在铁盘上的泡芙坯子,李嫣然冲程处弼竖