又送上来甜点,请大家品尝。这些小面包和小饼干成功转移了他俩的话题,让狄奥多拉没继续追问。
在这个时代,松软的甜面包已经不像之前那么昂贵了。起码,在意大利之类的地方,已经是富裕市民可以消费的东西了,还出现了专门的食谱类书籍,教授大家如何进行烹饪。
这种食品普及之后,花样也越来越多,不过特点倒是大同小异。都需要投入大量的蔗糖、鸡蛋等材料,有时候也要视经济情况和口味需求,放入蜂蜜、玫瑰、藏红花之类,来调整味道。
这里头用量最大的,是蔗糖。而好消息是,紫帐汗国现在可以自己生产这东西,终于不用全靠进口了。
制糖最早是在印度和波斯发展成熟的,后来,阿拉伯人把这些农产品带到了世界各地。他们有意识地选育品种,扩大种植范围,让甘蔗、棉花、香蕉、茄子、柠檬等作物得以扩散。这一时期,也被称为“阿拉伯农业革命”。
当时甘蔗还叫“波斯芦苇”,阿拉伯人把它带到埃及、摩洛哥和伊比利亚,开始大量种植,制作蔗糖。
不过后来,随着西班牙再征服运动的推进,当地农业受到很大破坏,制糖业也随之瓦解。蔗糖的重心,就转到了东地中海。
阿拉伯人也把甘