肉都切得厚薄均匀,从而营造了完美的外观。
可玫瑰大饭店这边,除了一道用鸭皮做的菜肴外,其余七道菜,卖相都不咋地。
只因为,张冬之前切鸭肉的时候,切的块头不均匀,一块大一块小,而且形状也各不相同,简直就跟大杂烩似的!
皱眉过后,有几个评委的鼻子忽然动了动,他们闻到了来自面前菜肴的扑鼻清香。
“这香气……很是不俗啊!虽然不像廖大师所做全鸭宴那样浓郁,但却是徐徐散出,有种犹抱琵琶半遮面的感觉。”其中一个评委忍不住说道。
“这种香气,也算当得起极品二字了,不逊于廖大师的作品!”
“我看也是这样!”
“……”
其他人也跟着点点头,两家饭店的参赛作品,论香气,算是不相上下。
只不过,玫瑰大饭店的鸭子八吃卖相太差,所以在众人眼里,玫瑰大饭店已经输了!
男主持人示意镜头扫过桌上的鸭子八吃,同时有些不屑的解说道。
“虽然评委们都说,鸭子八吃的香气不逊色于廖大师的全鸭宴,不过看外观的话,二者之间的差距还是很大的!可惜,如果当初让身为特级厨师的刘总来负责刀工就好了,大伙说是不是