把这个粉红泡泡给“嘭”地一下戳破了。
周暮昀低低地“啧”了声,不悦地皱眉,手撑着桌边身体坐直了。
精致的菜肴一盘一盘端上来,摆了大半个餐桌,绝对不像是两人份的餐点,喻橙却已经习惯了。
先是粗略地扫了一眼,最后看着离自己最近的这盘摆成一朵花形状的蒜泥白肉。
这道菜工序最简单,一般人都会做。
无非就是把肥瘦相间的五花肉煮熟了切成薄薄的片状,摆盘,然后淋上一大勺调制的蒜香酱料。
每个人调出来的酱料用的配料不同,比例不同,就会导致味道不同。
粉丝们留言说这家的料很好吃,喻橙就有些期待了。
喻橙抽出一双木筷,夹起一片肉,特意在酱料足的地方蘸了蘸,确保这片肉每个部位都裹上红褐色酱料汁。
筷子夹着肉举起来一点,对着光,带着皮的肉片薄得剔透晶莹,仿佛能透过光亮。
喻橙目露赞赏,厨师的刀工不错。
肉片放进嘴里,咀嚼两下,停顿三秒,继续咀嚼。
煮肉的火候和时间都掌握得恰好,肉片口感不至于过分软烂,反而带着一点滑弹的嚼劲。酱汁里面蒜泥、油泼辣子、生抽、白砂糖、香醋、