放上水，把鸡蛋丢进去煮熟。
小麦粉挖到盆子里，加水揉成面团，沈漾受伤的力气重，面团看起来筋道。
案板洒上生粉，用擀面杖把面团摊成饼，擀成薄薄的面片，里边滴上香油，细盐从头到尾抹上一遍。
切碎的白菜均匀的铺在面饼上，沈漾卷起的袖子往下掉，小姑娘动作豪迈的往上撸了一下。
把面饼卷起来，一层层的，刀子剁成小块，扯成长条再一点点的盘起来，按压成饼，这次再擀便是巴掌大小的一个。
锅里放少许油，小火，饼子摊下去慢慢煎，一面焦黄之后翻起，等到两边都熟透了盛出来。
油饼对于火候的掌握很重要，沈漾另外又用同样的方法做了土豆饼和辣椒饼。
沈家兄弟是被香醒的。
外边阳光升起。
沈秦披着衣服起来，透过窗子往外看，“漾漾。”
沈汉揉着眼睛紧随其后，他俩的脚步声音响，沈漾回头，“大哥二哥。”
沈汉站在沈漾旁边一边提鞋同他搭话，“漾漾今天怎么起来的这么早，做的什么。”
沈漾拿起一个土豆馅的靠近沈汉旁边，“二哥尝尝。”
一口咬下去，其实饼子不算惊艳，但小麦粉和土豆