做糖炒栗子要用到的糖稀，用甜度最高的麦芽糖熬制最好，蜂蜜也可以。
白糖吧……也不是不行，就是甜度不太够，不过可以在兑水比例调一下。
白露想到就做，“小伟同学，帮我把板栗清洗一下可以吗？”
“可以。”
管她能做出来什么，全都拿去给大哥尝，尝完肯定能合好。
萧伟觉得这个方法很可行。
白露熬完糖稀才发现，没有沙子。
后世用的陶瓷砂，九十年代还没制作出来，石子选不好，难免不干净。
直接放糖炒板栗，会糖锅板栗全都粘在一起，板栗还会变黑，焦糊，味道发苦，没坏也跟煮出来的没区别，没有炒出来那种软糯，甘甜，清脆的味道。
如果能有那种表面光滑，不易碎，不易脱粉，大小均匀的沙子就好了。
萧伟听到她的要求，立马说道:“隔壁有，建房用的沙子都是从沙场运回来的粗沙，拌水泥浆要用筛网筛过留下的细沙，那些大沙子一般都不要。”
他放学回来，见萧大壮在筛沙子，好奇看了一会儿，萧大壮告诉他的。
白露一听，脸上的愁云秒变欢笑:“你快去帮我要一点回来。”
萧伟眼珠