陈太太魏太太听小邵东家这样说，也就吃上几杯了。
褚韶华见这里的伙计们都是穿清一色的青色长袍，袖口挽出一截寸宽的白袖口，显得极为干净。就是伙计自己也收拾的很整齐，想到这饭庄门口装潢颇是讲究，进门时包厢门口也书写着太yè秋风四字，褚韶华不懂书法，却也觉着是极好的，想着这怕是北京城里有名的大馆子了。
之后上的这些菜也多是褚韶华不认得的的，其实说来也不外乎些时蔬果品，鸡鸭鱼肉，再添些海味水产罢了。但江南菜与北方菜的烧制方法和口味儿是不一样的。褚韶华虽说小时候来过北京，在北京下馆子却是平生头一遭。幸而有伙计给报菜名儿，褚韶华是个心里有成算的，一样样的都把菜名儿记在心里。
大家自是要先饮一杯贺小邵东家拿下潘东家面粉厂代理粮商之事，接下来就是吃菜说话了，褚韶华是头一回在北京下馆子不假，实际上除了男人们，女人们和魏时都是头一回吃北京的馆子。真难为褚韶华表现的仿佛老手一样，她自然而然的夹菜，还会照顾着陈太太些，尤其吃到味儿好的，还要夸上一句的。小邵东家格外见多识广些，其实他也没有在南方常住过，论阅历更比不上陈魏二人，难得他连每样菜的做法儿都说得出来。
褚韶