钱给他。
婉婷见他买了两只甲鱼回来,高兴地说:「我见我妈炒过甲鱼跟老母鸡煲汤一道菜,味道特别鲜美。」
殷元说:「我们家也有老母鸡,我去抓一只宰杀了,搞这道菜给你吃。」
老妈虽然没有养猪,但是家里养了十几只鸡,还有两只大鹅。
殷元去逮了一只老母鸡,宰杀后放热水拔毛干净,掏空内脏。
这时老爸回到家,说两头猪都卖完了。
用一只大碗端了一碗熟猪血回来。
他说:「峡山乡有一个人砌了池子,专门养甲鱼、养娃娃鱼的,那里有一股山泉水。县里很多有钱的老板和当干部的,经常去买甲鱼、娃娃鱼的。还有另外一个人养蛇的。现在人有钱就学得会享受了。」
殷元说:「等红兵明天回来,我们也去买几条回来吃。以前没条件吃不起,现在有钱了,什么好东西都可以买来品尝品尝。」
老妈把鸡处理好了。
殷元说:「我来炒这道鸡肉煲甲鱼吧。」
他取来姜和香菇,剥了一个冬笋。
将甲鱼宰杀剖开背壳,将里面黄油脂剥掉,放入滚烫沸水中,将甲鱼背壳上那层膜轻轻撕掉。
捞起后切成块,放入热水中煮几分