道：“要要要，就是要这个。”
同时他也想起来后续两道原料。
“还有白果仁和豌豆。”
老阿姨看了他一眼说：“这是很地道的浦江菜肴，客人小时候吃过吧？”
张叹坐下来，店里面积小，只摆放了四张桌子，现在除了他，没有其他人。
“以前吃过。”
前世，他在上海工作多年，交往过一个当地的女朋友，到她家做客时，阿姨就做了一道八宝辣酱。
这道菜很复杂，用到的原料非常多，除了餐馆里的厨师，家里人会做的很少。
听名字就知道有些辣，不仅辣，而且甜。
甜，是上海菜的特点。
女朋友的妈妈当时说，两个人相处，蜜里调油，但总免不了吵架，就像八宝辣酱，又辣又甜。
店里没其他人，张叹便一边等待做菜，一边和厨房里的老阿姨闲聊着。
厨房和餐厅只有一帘之隔，能看到里面的人走动。
没多久，菜端了上来，张叹夹了一筷子，老阿姨希冀地问道：“怎么样？适合你的口味吗？”
张叹吃的是一块熟栗子丁，甜丝丝的，吞下去后，点赞道：“和以前吃过的一个味道，阿姨您手艺真好。”