头。
看到火架上还烤着四五条，陈秀清立刻迫不及待地跑过去，几下翻看，立马选了一条，拿起来吃着。
“急啥呢？吃慢点，还有！”吕律看着他一副狼吞虎咽的样子，真怕他被鱼刺给扎到。
梁康波也在火堆边草地上坐下，将挎着的布囊放在一旁，接过吕律递来的一条烤鱼，边吃边说：“没啥好买的，就只是买了些烙饼卷大葱和馒头，碰到有家牛打架把牛给顶死的人家在卖煮熟的牛肉，也就买了些！”
牛肉？
好东西啊！
吕律接过袋子看了下，里面装着不少牛肉，确实都是些好肉，他笑道：“今天吃鱼，这肉明天再吃吧！”
他一边说着一边将里面装着的烙饼卷大葱取出来，一人分了一个慢慢吃着。
与此同时，在火上架上锑锅，放了些油，将带来的作料丢入一些，稍稍煎炸后加水，紧跟着把打理干净，解了花刀的雅罗鱼放入锅内。
正所谓冷水煮鱼，水开鱼熟。
一般情况下，煮鱼可以开水下锅，也可以冷水下锅，只是口味上有所偏差。
开水下锅的鱼能使鱼体表面骤然受到高温，鱼肉收缩凝固，更容易保持鱼体完整，营养成分不易外溢，可最大限度地保证