海棠书屋 > 玄幻小说 > 赫斯迪亚战记 > 正文 第一卷 成长于学院 第一百二十五章 道谢
    草莓加排骨,草莓的汁水不如橙子那样充足,若是将草莓汁直接淋到排骨上,并不能使二者的味道融合,反而会起到产生奇怪味道的反作用。
    但若是将草莓熬成酱,与排骨一起慢炖,应该可以将果香与肉香融合。
    罗格思绪已定便着手做菜。
    草莓酱的制作罗格很熟练了,首先将草莓洗净、去蒂、切薄片,用白糖腌渍,这一步主要是为了成酱之时令草莓酱颜色更加透亮,口感更加温润。
    趁着腌渍草莓的时间,罗格将最好的一扇野猪排骨斩成小段,过热水去掉血沫,然后又给欧菲娜做了些别的菜。
    草莓腌渍完成倒入锅中,由于灵兽秘园里的草莓个头大汁水多,罗格加入比平常更少量的水小火熬酱。
    等到草莓酱浓度适中,罗格将红润剔透的草莓酱盛出来备用,然后涮锅烧油,放入草莓酱、白糖翻炒了一会儿,加入排骨和适量的水中火慢炖。
    炖排骨过程中罗格又给欧菲娜添了几道菜,顺便照顾了一下那摆成了两排的烤架,让伦特和拍拍熊认真盯着火候。
    等到排骨软烂汤汁粘稠,加入盐、罗格用蘑菇和鸡汤秘制的增鲜粉,小火煨了几分钟。
    菜肴出锅,罗格先浅尝一口,满意地点了点


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