王老师站起来,问颜冉:“我对颜冉的制作手法很感兴趣,很像资料上记载的宋朝一位有名的宫廷面点师的手法,能不能冒昧的问一句,颜冉你爷爷师承何处?”
颜冉把最后一个包子放在蒸笼上,乖巧的道:“我也不知道,反正我爷爷一直就很会做饭,他也不讲自己是跟谁学的。”反正一百多年了,爷爷都是样子,人形的时候做做饭,猫形的时候躺在太阳底下晒毛,闲得无聊的去隔壁山头揍揍老虎,以前据说做过厨子,也做过教书先生,谁知道说的是不是真的。
灌汤包开火蒸个十来分钟就差不多,若是别人,能和王老师搭上话,肯定要讨好一下,拉拉关系了,颜冉的眼睛却全都投向他的两笼包子,王老师一看问不出什么来,只能坐下。
包子蒸熟了之后,颜冉先自己尝了尝,感觉味道不错,自己也点了点头。一看他做完了,镜头就对准了他,颜冉蒸出来的包子薄皮大馅,薄的透明,咬一口里面全是汤和肉,看着就馋人。在经过了王老师所说的失传的制作手法之后,聚焦在他身上的目光就更多了,大家都很想知道,这种包子蒸出来到底好不好吃,连王老师都在等,等着包子端上评委席。这时候就见颜冉吃完了一个之后,又夹了一个。
王老师:……