柴火锅上小火慢慢三四个小时后,鱼肉鱼刺软烂入汤,只有剩下适口的大块羊肉。
最后起锅前,扔进去一点野香菜,红辣椒,葱花,乖乖!
真的,张凡在边疆吃过很多很多各种各样做法的羊肉。
黄焖、清炖、烤,炸,但,从来都没吃过如此香味的羊肉。
而这种做法的羊肉,瘦弱劲道而不老,第一口下去是汤汁的香美,劲道的羊肉越咀嚼越有一种回味悠长的鱼肉的淡香。
“来来来,一口鱼羊鲜,一口老米酒,哪就美的很。”老汉劝着大家喝酒,但市里的医生都摇着头不喝。
老汉也不强求,和老李有一下没一下的碰着,滋滋滋的喝着。
一锅羊肉,一大锅羊肉,吃的干干净净,连点渣都没剩下。
“不行了,都快撑了。太香了,大爷啊,这以后让我怎么吃其他的羊肉啊。”
王亚男撒娇般的给老汉说道。
“哈哈,想吃了就来找大爷,我给你们做。等会,这还没完呢。”
说着话,老太太端着一盘杂粮饼子出来。“吃肉,胃里还不舒坦,就着羊肉汤吃点杂粮饼子,哪才叫舒服呢。
来,来,尝尝,可别看不起这个杂粮饼子啊,你们估计在城市里见都