过年的时节，胰腺炎、过敏、炸伤是三大害。可还有三小害，糖、汤、烫。喝汤补钙不补钙的先不说，可这玩意是真的能增肥，这个一点都不夸张，喝多了还能让你抱着大脚拇指头恨不得嗦两口。至于烫和糖则是远期损伤。
你暂时看不出它的危害，等你看出它的危害时，它已经要了你半条命了。华国的食道癌全球排名前三，比如棒子国，人家是吃咸菜吃出来的，德国是吃烟熏火腿吃出来的，只有华国是吃烫饭吃硬食喝烫水给喝出来的。
按照最新的CDC（金毛的疾病控制与预防中心）和IARC（国际癌症研究机构）已经把超过65℃的热饮划为2A类致癌物质，1 类、2A 类、2B 类、3 类、4 类致癌物癌，是按照患癌程度依次排列的。
致癌物，很多人不理解。这里的所有分级别的致癌物质，都是按照癌症确凿信息排列的，但并没有强度关联。
说人话，其实就是，比如烟熏的火腿，这玩意的确能引起食道癌，可和吃多少没有必然联系。
就如擦枪走火一样，年轻的毛头初哥给半个小时都未必能找到靶心，而油腻男隔着马赛克都能看出大小一样。这玩意就是一个道理，你吃了一辈子或许都没事，就如初哥一样。