用宁卫民的话说，不就是尝个新鲜嘛。
几家人拿来招待来拜年的客人，倍儿有面子，很能引起颇有趣味性的讨论。
况且除了这些个华而不实的小玩意，宁卫民还另有真正实惠的给大伙儿呢。
敢情节前，他和张士慧因为值夜班，有几次提前跑到单位打扑克牌。
就跟便宜坊一个叫杨子的厨师交上了朋友。
虽然直接找人家蹭吃蹭喝没戏，可毕竟能落点洋落儿，那就是鸭架子。
在烤鸭店吃烤鸭，由于厨师片烤鸭，只挑最精华、好下刀的地方片。
因此鸭架子上面往往残存着不少的贴骨肉。
这种肉是最香的，拿回家下汤倍儿有营养。
而且毫无疑问，如果顾客买的是一整只烤鸭，那么按规矩，鸭架子也应该交由顾客带走。
可问题是当年普通人很少有机会去吃烤鸭啊。
普通人偶尔品尝，也不懂可以往回带鸭架子的规矩。
要论常吃的主儿呢，这种情况基本都是官场宴请。
这些人都注重形象，如果吃完了再拎俩鸭架子回去，也实在不好看。
所以这么一来，“便宜坊”里的卖出多少烤鸭，基本就能剩多少鸭架子。