和宽容。
对于指点坛宫五个人更好更快的掌握法餐烹饪技巧,也开始当成一件很认真,很有责任感的事儿在做。
很快,杨峰就如愿以偿的进入了油锅碳烤组,开始专注地学习他渴望的西餐烧烤之法。
经常会获得行政总厨“白毛儿”的亲自指点。
而许春燕也得到了“拉清单”的看重,被调入了西饼房。
开始在其指导下,专研西式糕点的制作和面包的烘烤技术。
就连那些马克西姆后厨原有的厨师们,都开始感到他们过去如同地狱一样的工作环境,在逐步发生微妙的变化。
是的,工作强度虽然还是很大,每次开餐仍旧需要争分夺秒的枪时间。
但由于仨法国主厨已经不再是不苟言笑的死人样儿,偶尔还能在工作中开个玩笑,后厨的工作气氛明显变的轻松和快乐起来。
尤其那些第一批去法国参加过突击培训的老员工, 都觉得他们当初在法国巴黎见到的三位很风趣的主厨,似乎又回来了。
私下里,法国主厨们对于坛宫的五个厨师表达的善意更多。
哪个法国人赶上自己休息日, 几乎都会邀请同一天休息的坛宫厨师去家里吃饭。
这往往会变