，原本接触过的饭庄酒楼也不少。可从没想过一个饭庄能办得像博物馆一样有品位，而且这么挣钱，这么节省成本，还能从外宾身上赚这么多的外汇。是您，真正让我学会了怎么借助文化办餐饮，搭乘旅游便车来赚钱。但我还是没想到，您的眼光这么独到和长远，无论国内还是国外，您一眼就能看到别人看不到的利益所在。”
“不过话说回来了，真要四面出击，风险不是完全没有。我个人认为，您出海开拓日本市场虽然是一步妙棋，可再是一招鲜，再有宫廷菜的光环护体，毕竟身在客乡。经营成本不但远超国内。而且就像您说的，日本是没有皇家园林为咱们增色，也没有自己送上门的稳定客源。口味和饮食习惯上的不同，更会让我们烹饪技术优势大打折扣，这都是较大的经营障碍。而比起日本，承德和沉阳呢，毕竟是国内，有些条件要稍好一些。但身在客乡，人生地不熟的劣势，还是改变不了的。何况消费水平上，国内也不如日本，同样局限很大。”
“所以综合考虑，宁总要走出去的策略，大方向上我是很赞成的。前景相当令人激动。如果咱们真能在这些地方都能分一杯羹，坛宫就无疑成了名符其实的宫廷菜第一。国内绝对没有一家饭庄，能像咱们这样开办这么多分店。而且还能像咱们