了。用咱们国内的高端，跑到国外做低端而已。这才有了盈利的可能，有了价差和利润？我所凭借和占据的，不过是借助点信息优势，干的是资源互补这点事罢了。”
“什么？”邹国栋却被宁卫民一时说得愣住了，品味了半天，还是没琢磨明白。
“哎，不对吧？你就是谦虚，也别这么灭自己的威风，长他人志气啊。资源互补我同意。可我不能同意，你说国外的低端就能在国内当高端了？我就不信了，那如果是捡破烂的也行吗？还有，你出来可是开高档饭庄的呀。又不是个小饭馆。你这怎么又低端了？”
“从局部看或许不成立，不过如果从一个行业，或一个产业的角度来看，就是这样的。”
宁卫民淡然一笑，继续沉稳的说明，“或许是我没说明白。我说餐饮行业低端，是因为这是勤行，是苦差，门槛低，利润低。按国外情况正常来讲，就是高档餐饮也顶多有百分之三十的利润。因为店面、装修、食材、人工、广告，耗费，实在太大了。我在国外还能挣钱，不过是凭借日本人现在富得流油，我手中好厨师的资源，人力成本低，又在东京缺乏合格竞争对手而已。上面顶一顶，下面挤一挤，这样，才能弄出来利润。”
“所以反过来，捡破烂你还真别