，租金超级便宜。而且还专门‘捡漏儿，，特爱接受别人倒闭的饭店。然后直接换了招牌，室内简单改动一下就营业了，大大减少了装修成本和装修时间。所以在这一项上，萨莉亚就省出了百分之五。」
「其次也很直观的是营销支出。萨莉亚会偶尔做一些活动，但支出有限。而且几乎从来就不打广告。由于这家店瞄准的顾客就是吃不起西餐的普通人，不想赚高端客人的钱，全凭客人的口碑传播店名。所以客人全都是冲着这里的物美价廉，主动上门来的回头客。他们不在乎店的位置不好，也确实很乐意为这家店主动宣传。而且没吃过的人，往往一次吃过，也就成了回头客。所以广告营销上，萨莉亚也能节省出百分之十五。」
….
邹国栋点点头，心里也跟着默算出了数字。
「那……加上应有的利润，这有百分之三十了。已经和国内的情况基本接近了。但还不足以支持如此便宜的价格。你刚才说是行业平均情况吧，我觉得这样，萨莉亚顶多也就不赔而已。如此看来，节省的大头还在后面两项。」
「对。」宁卫民先是点头，然后骤然提问。「邹总，你有没有数过这家餐厅有几个服务员？」
这抽不冷子的，一下就把邹国栋问愣了。