参芪鸡汤,母鸡、党参、黄芪,加上生姜、大枣和调味料,用火炖两个小时以上。这道菜谱有很大的功效,益气健脾、补虚固表,适合于脾胃虚弱、食yu不振、尤其是容易感冒的中老年人食用。
第二道菜是首乌加核桃炖猪肉,首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃具有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又补身。
第三道菜是沙参玉竹老鸭汤,对于肺燥虚热、咳嗽,还有病后体虚,便秘都有效果。
第四道菜是川贝雪梨猪肺汤,比较适合大众,价格也不会贵。
清欢拿着写好的菜谱给依依看,依依觉得可以。
“先尝试卖这几个菜,看看顾客的反应,然后我再想些养生粥之类,那些菜价格也不贵符合大众消费。现在虽然经济条件好了,但是仍有很多没什么钱的人,这两年国企改革,多了不少的下岗工人,有的人家供着孩子上大学,虽然处在城市里,其实家里也不富裕。”
清欢慢慢说道,这两年下岗的职工越来越多,很多人下海,可是也有一部分人没什么技能和人脉,以后都不知道干什么,就像天城的厂里,最近一个主管的岗位就有很多人去应聘,当然天城也是把能用的人都留了下来。
依依听了清欢的打算