意见。王若冰味蕾失灵,对这种事情一向是没辙的,也就没参与。只jiāo代大家第二天上午开会,记得准时参加。
会上主要还是跟合味楼比赛的事,王若冰提出来,让大家一起想想办法。
沉默了片刻,赵百里左右看看,见没人开腔,他清了清嗓子,递上一份材料,谦虚地一笑:“昨天回去稍微动了一下脑子,准备得不是很充分。”
王若冰打开一看:“赏雪节三日促销活动策划书?”
赵百里点点头,解释道:“我们先把郢都市的消费者们分为三个阶层,低等、中等、高等消费阶层。目前来看,高等消费阶层基本已经被我们一网打尽了。”
赵百里所说的高等消费阶层,一是托贺洋的福,他那一票狐朋狗友们没少呼朋引伴地过来光顾,着实给王氏酒楼添了不少营业额。二是上上个月在贺家做的一次寿宴,给不少人都留下了深刻印象,这些人都基本成了回头客,虽然来的频率并不是很高。两项加成,王氏酒楼在高等消费阶层的日常饮食选择中也已经有了一席之地。
“但是高等消费阶层的消费频率并不是很高,若冰,你知道这是为什么吗?”
“因为郢都市搞餐饮业的太多了,选择面太大?”
赵百里嗤