想着的就是怎么花钱,人家要的是便宜吗?不是!是贵!在咱们这儿请客吃饭,一顿饭还吃不到五位数,你说说人家请客这面子往哪儿搁啊?”
刘德贵这才恍然点头:“有道理。那现在怎么办?提高定价吗?”
赵百里摇了摇头:“贸然提高菜价,给顾客的印象不好,我建议过了年咱们王氏酒楼也可以开家分店,装修好好整整,要一看就特洋气特有格调那种,然后菜价就往高里整,把客人都往死里宰。我们宰得放心,客人挨宰得开心。当然,这事以后再说。”
“既然高等阶层,咱们暂时没办法全部拿下,那就先放一放。这三个阶层是一个金字塔,高等阶层的人是最少的,也不用太可惜。再说这个中等和低等阶层吧,若冰现在的定价,比较符合中等阶层的消费水平,目前微博、公众号还有直播平台经营得都不错,但是网络发酵没有这么迅速,仅仅是网友知道咱们,那没用,我们要在本市的中、低等消费阶层打出知名度。我看了天气预报,下星期会降雪,到时候咱们就把人民广场那一片租下来,搞一个赏雪节三日促销大酬宾活动!”
“赏雪节?那是什么节?”
“嗨,管他什么节呢,咱们就是找个噱头,正好下雪呢不是,咱们就叫赏雪节。到时候找