正文 分段阅读_第 126 章(4/4)

个地区的比赛题都不相同，但这初赛考的都是刀工。湘潭市初赛只有一题：整鸡去皮，盛水不漏。
    这道题的意思是把整只鸡的皮剥下, 灌水，滴水不漏者胜出。这些参赛者大多都是湘潭市厨师，平日里也做过红煨八宝鸡、东安子鸡这种名菜，但他们平时都是直接从外部下刀，要整鸡剥皮盛水不漏，这是很有难度的。
    王若冰搬了笔记本电脑坐在贺棠书