的食材真的超级丰盛,神户牛肉都有呢。”
“哇,看来组委会真的是下血本了。”
“哈哈,可是如果没有厨师愿意做的话,你是吃不到了。”
“没关系,我相信几位厨师的手艺,就算是简单的快手菜,一定也能做得很好吃。”裴华清说着,四下看了一眼,眼睛一亮:“我看到王若冰正在煎牛排,哈哈,这下有口福了。”
他话音一落,孙艺看了一眼王若冰,见他煎好了牛排,取了豉油鸡的汤汁做浇头拌起面来,孙艺忽然恍然大悟,再看一眼自己做好的菜,已经做好的六个菜里,四个都是炒菜,还有一个蒸菜一个烩菜。这道题目,考验的恐怕不仅仅是他们对菜谱掌握的多寡,还有对炒、bào、熘、zhà、烹、煎、贴、烧、炖、蒸等各种烹饪方式的掌握程度!
孙艺连忙想改,一时间有些手忙脚乱。毕竟王若冰在选取食材的时候就已经把食单安排好了,这道菜的汤汁可以给下一道菜做浇头,蒸鸡的时候可以把点心放上一起蒸一会儿,这样做起来才是事半功倍。
半个小时时间太短,监考官倒数了最后六十秒,提起声音:“好了,时间到,请大家停下手上的动作。”
孙艺有些懊恼地呼出一口气,把盘子放下,停下手,